Nacido en Versalles, Jean Georges estuvo activo en la segunda mitad del siglo XIX y principios del siglo XX. También firmó su trabajo con Georges-Jean. Trabajó para Les-Essarts-le-Roi, entre otros. También ha expuesto sus trabajos en esmalte varias veces en los Salones de París y la Exposición Mundial de 1900. Sus esmaltes se pueden encontrar en varios museos, entre ellos el Berliner Kunstgewerbemuseum y el Musée Petit Palais de París.