Frans Jacobs Fine Art se concentre fortement sur l’art de l’Ecole de Paris, ce qui témoigne de l’importance de Paris dans l'art occidental au début du XXe siècle, à commencer par les radicaux de l'impressionnisme violant toutes les règles de la peinture académique, précurseur de divers styles de peinture dont le postimpressionnisme, le fauvisme, le cubisme. De nombreux styles d'art initiés par l'Ecole de Montparnasse ont suivi. En plus des classiques modernes, la galerie représente des artistes contemporains de renommée internationale tels que Graham Dean, Franco Adami, Isabell Beyel, Hanneke Beaumont et Minjung Kim.