Anneke Elhorst est née en 1950 et est connue comme peintre de natures mortes. Elle a fait ses études à la Ruudt Wackers Academy à Amsterdam. Son travail a été exposé dans diverses galeries néerlandaises depuis 2001, et il est présent dans de nombreuses collections privées et d'entreprises. Anneke puise son inspiration dans la réalité et ses objets du quotidien.

Ses compositions sont équilibrées et intègrent souvent un élément surprenant, comme l'utilisation de la perspective de manière non traditionnelle. D'autres éléments inattendus sont ses agrandissements d'objets. À première vue, ses représentations semblent détaillées et très réalistes, même si elle utilise des coups de pinceau grossiers.

Elhorst est surtout connue pour ses représentations de natures mortes, mais ces dernières années l'ont mise au défi d'essayer également des représentations de paysages. Cependant, le processus créatif de la peinture est ce qui compte le plus pour Elhorst elle-même, quel que soit le sujet.