Maarten Boffé (né en 1948 à Tirlemont, Belgique) est un peintre belge connu principalement pour ses natures mortes raffinées, mais également pour ses portraits, paysages et marines.

Il a étudié auprès de Willem Dolphijn entre 1976 et 1977 et a été l'un des fondateurs de l'École des Beaux-Arts d'Anvers en 1985. Son œuvre se caractérise par un sens aigu du détail et une grande maîtrise technique de la peinture et des matériaux.

Dans ses natures mortes, Boffé dispose des objets (tels que des bocaux, des verreries, des fruits, des rouleaux de papier et des boîtes) sur une surface simple et régulière, souvent avec une subtile touche de couleur qui équilibre la composition. Il intègre parfois des éléments symboliques à peine visibles, donnant à ses peintures une touche de nuance supplémentaire. Dans ses portraits, il révèle caractère et personnalité, tandis que ses paysages et marines véhiculent souvent une atmosphère sereine.

L'œuvre de Boffé figure dans plusieurs collections privées et est vendue par l'intermédiaire de galeries et de marchands d'art. Son travail est apprécié pour sa combinaison de tradition classique, de compétence technique et d’un style subtil qui lui est propre.