Plisson et Hartz fu un'importante azienda operante a Parigi alla fine del XIX secolo. Sono ben noti per i loro design innovativi e per l'alta qualità della loro lavorazione artigianale. L'azienda fu inizialmente gestita da Bottentuit e Plisson dal 1872 al 1886. Plisson collaborò con Hartz tra il 1898 e il 1904.