Jean-Gabriel Domergue is geboren op 4 maart 1889 in Bordeaux, Frankrijk. Hij was een Franse schilder, gespecialiseerd in portretten van Parijse vrouwen. Hij studeerde aan de École nationale supérieure des Beaux-Arts. In 1911 won hij de Prix de Rome.

Hij ontwierp ook kleding voor de couturier Paul Poiret. Van 1955 tot 1962 was hij curator van het Musée Jacquemart-André en organiseerde hij tentoonstellingen van werken van Van Gogh, Toulouse-Lautrec, Goya en anderen. Domergue werd benoemd tot Chevalier van het Légion d'honneur. Hij stierf op 16 november 1962 op een stoep in Parijs.