Demetre Haralamb Chiparus (auch bekannt als Dumitru Chiparus) (16. September 1886 in Dorohoi, Rumänien - 22. Januar 1947 in Paris, Frankreich) war ein rumänischer Bildhauer aus der Art-Deco-Ära, der in Paris lebte und arbeitete.

Er wurde in Rumänien als Sohn von Haralamb und Saveta geboren. 1909 ging er nach Italien, wo er die Klassen des italienischen Bildhauers Raffaello Romanelli besuchte. 1912 reiste er nach Paris, um an der Ecole des Beaux Arts zu studieren, um seine Kunst in den Klassen von Antonin Mercie und Jean Boucher zu verfolgen.

Demetre Chiparus starb 1947 und wurde auf dem Friedhof von Bagneux südlich von Paris beigesetzt.