Henri Poppelaars lässt sich von seiner unmittelbaren Umgebung, der Natur und den Menschen inspirieren. Er beobachtet, skizziert, sammelt Ideen und entwickelt sie manchmal viel später dreidimensional weiter. Normalerweise aus Modellierwachs oder Ton. Zu diesem kreativen Prozess kommt noch der handwerkliche Teil der Entstehung einer Skulptur hinzu. Den „gesamten“ Prozess zu kontrollieren und der eigenen Arbeit seinen Stempel aufzudrücken, ist ein Markenzeichen seiner Arbeitsweise.

Er arbeitet seit Anfang der 1990er Jahre in Bronze, hauptsächlich figurativ, mit manchmal einer leichten Abstraktion, in der immer wieder menschliche Figuren, Vögel und Federn eine erkennbare Rolle spielen. Die Entwürfe werden überwiegend in Kleinserien gegossen, manchmal auch in einer Auflage von nur zwei Skulpturen. Darüber hinaus wurden in der Vergangenheit auch Unikate hergestellt.

Die verschiedenen Vögel der Vogelserie sind originalgetreu und eindrucksvoll mit wunderschöner Patina in dezenten Farbschemata dargestellt. Die Themen erweitern sich im Laufe der Zeit und kehren in erkennbaren Themen zurück. Ein gutes Beispiel ist die Kingfisher-Serie. Der erste Eisvogel entstand 1998, später folgten Varianten, die sich in Design und Zusammensetzung unterschieden. Im Laufe der Jahre wurden der Sammlung mehrere Vögel hinzugefügt.

Die intensive und zeitintensive Designphase bildet selbstverständlich die Grundlage für die Bilder, aber auch die präzise und bildprägende Endbearbeitung erfolgt im eigenen Haus. Dieser traditionelle Ansatz mit viel Liebe zum Detail garantiert eine gleichbleibende Qualität der Bilder.

Der eigentliche Guss der Statue erfolgt durch die Gießerei, zu der auch die bekannte Gießerei von Hans Steijlaert gehört. Kleinserien werden auf Anfrage für verschiedene Kunden entworfen und produziert. Dabei kann es sich um vorhandene Bilder handeln oder es handelt sich um konkrete Statuen, die auf besonderen Wunsch in Absprache mit dem Auftraggeber entworfen wurden.