Fin dall'inizio della sua carriera Jenny Boot ha voluto trasmettere i suoi sentimenti attraverso l'arte e per questo ha iniziato a dipingere, ma ha presto scoperto che con la fotografia poteva controllare ancora di più la sua vista.

La luce è un aspetto importante del lavoro di Jenny. Secondo l'artista, anche se una foto, un'idea o un modello possono essere belli, la luce è ciò che fa o rompe una fotografia. È attraverso l'uso della luce che riesce a catturare i suoi modelli in immagini pittoriche.

Jenny si è laureata in fotografia di moda alla Fotoacademie di Amsterdam, ha lavorato per molte riviste e ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui una nomination ai Cannes Lion Awards e una menzione d'onore ai prestigiosi Moscow International Foto Awards.

Le sue opere sono state presentate alle più prestigiose fiere d'arte internazionali. Fanno anche parte della collezione del Palms Hotel di Las Vegas, insieme ad artisti come Damien Hirst, Jean-Michel Basquiat, Andy Warhol, Takashi Murakami, KAWS e Dustin Yellin.

Una delle opere, "Black Girl with Pearl" è stata aggiunta alla collezione dello Stedelijk Museum Schiedam nel 2020.